VEGETARIAN
Semakin banyak
penyakit degeneratif akhir-akhir ini muncul tidak mengenal kaya atau
miskin, padahal yang sebenarnya dapat dicegah secara sederhana
dengan cara mengubah diet hewani menjadi nabati. Sudah menjadi
keharusan bagi setiap insan yang hidup, ingin lebih lama di dunia
ini, tetapi berusahalah mencoba mengkonsumsi makanan Vegetarian/Chia-Cay.
Vegetarian
didefinisikan sebagai suatu praktek hidup untuk menghindari sejauh
mungkin dari segala macam exploitasi dan kekejaman terhadap binatang,
baik untuk di konsumsi, sebagai sandang ataupun tujuan lain.
Istilah
vegetarian pertama diperkenalkan tahun 1847 berasal dari bahasa
latin”Vegetus” yang berarti : penuh, segar dan hidup.
Secara umum
vegetarian terdiri dari 3 macam yaitu:
1. Vega
: hanya memakan makanan nabati
2. Lacto
vegetarian : selain makanan nabati juga meminum
susu.
3. Lacto ovo
vegetarian : selain makanan nabati juga mengkonsumsi susu
dan telur.
Pada tahun 1956
diet diperkenalkan 4 sehat 5 sempurna yang mencakup makanan hewani
dan susu ternyata hanya membawa masalah kesehatan yang serius bagi
manusia, terbukti adanya fakta yang menunjukkan bahwa:
- 1 dari 2
kematian di dunia ini akibat penyakit jantung
- 1 dari 2
manusia menderita hipertensi
- 1 dari 10
manusia menderita diabetes akibat ketidakcocokan diet hewani
dengan fisiologi tubuh.
- 90-97 %
penyakit jantung menurut American Medical Association dapat
dihindari dengan diet vegetarian.
- 40-60%
penyakit kanker dapat dihindari dengan tidak makan daging
menurut American Cancer Society 1996.
- Setiap tahun
60.000 orang Amerika yang meninggal akibat resistensi kuman
terhadap antibiotik yang dipakai karena pemakaian antibiotik
yang berlebihan tidak terkontrol, bekerja di peternakan,
sebanyak 30 kali lipat dari yang diterima manusia sehingga
memunculkan kuman baru yang tahan dengan antibiotik yang
diberikan.
- Setiap tahun
9.000 kematian di AS akibat memakan daging yang tercemar di mana
sebagian besar karena Campylobacter dan Salmonela.
- Kaum
Vegetarian menurut studi di Inggris, kematian didapat akibat
kanker 40% dan akibat diluar kanker 20% lebih rendah.
- 2/3 manusia
menunjukkan alergi terhadap susu dan di AS susu ternyata banyak
mengandung residu obat, bahkan Dr.Benyamin Spock mengatakan
dapat menyebabkan kehilangan darah, ganguan cerna dan sebagian
dihubungkan dengan diabetes pada anak.
- Studi yang
dilakukan terhadap 300 tentara AS dan Korea yang terbunuh pada
perang Korea 77 % tentara AS menunjukkan penyumbatan pembuluh
darah jantung sedang pada tentara Korea hanya 5 %. Tentara Korea
adalah termasuk pemakan vegetarian, sedangkan AS tidak.
- Banyak riset
penelitian lain, bahwa daging menunjukkan efek negatif terhadap
kesehatan.
Mengutif komentar
dari Dr. William Clifford Robert sebagai editor The American Journal
Of Cardiology pada tahun 1990 mengatakan bahwa : “walaupun manusia
mengkonsumsi daging, secara kodrati kita bukan carnivora (pemakan
daging)”, mereka tidak menderita atherosklerosis (penyumbatan dan
pengerasan pembuluh darah). Adalah hal yang mustahil misalnya untuk
membuat seekor anjing menderita atherosklerosis, walaupun diberi
makanan tinggi kolesterol bahkan hingga 200 kali lipat konsumsi
kolesterol oleh manusia di AS. Sebaliknya pada herbivora (pemakan
tumbuhan), diberi makanan serupa akan cepat sekali menderita
atherosklerosis. Jadi walaupun kita berpikir dan bertindak seperti
carnivora, tetapi kita bukan carnivora sejati. Sehingga bila kita
membunuh binatang dan memakannya maka mereka juga akan membunuh kita,
karena dagingnya kaya dengan kolesterol dan lemak jenuh yang tidak
diperuntukkan bagi herbivora seperti kita.”
Jadi dari beberapa
aspek di atas terlihat bahwa sesungguhnya manusia adalah termasuk
bagian herbivora dan belum beradaptasi terhadap makanan hewani,
sehingga jelas akan timbul masalah dan rawan kesehatan bagi dirinya
bila dia memaksakan diri mengkonsumsi makanan hewani.
Kesimpulan :
Daging sangat tidak cocok untuk manusia dan hanya menimbulkan
masalah bagi yang mengkonsumsinya. Manusia adalah makluk herbivora
sehingga bila memakan daging, berarti dengan sengaja merusak dan
meracuni tubuh dan membunuh diri sendiri, serta melawan kodrat alami.
Cobalah vegetarian,
karena dengan vegetarian merupakan diet yang terbaik bagi manusia
untuk mencapai dan mempertahankan kesehatannya secara optimal.
Secara ilmiah telah dibuktikan memenuhi semua tingkatan gizi untuk
semua umur, serta sangat baik mencegah dan mengobati berbagai
penyakit degeneratif seperti, jantung, kanker, diabetes mellistus,
osteporosis, hipertensi, batu ginjal, batu empedu, dll.
Pola makan 4 sehat
yang merupakan dasar diet bagi seluruh dunia merupakan komposisi
makanan nabati yang tidak lagi mengandung daging, karenanya sangat
dianjurkan pada setiap manusia untuk hidup sehat dan berumur panjang.
Hal yang perlu
disadari bahwa mental bodhi citta positif yang dilandasi cinta kasih
dari hati nurani yang paling dalam akan memberikan ketenangan,
kedamaian, kegembiraan, kepuasan, kemurahan hati dan belas kasihan
dapat memberikan feed back yang positif pula serta menguatkan
metabolisme tubuh, meningkatkan absorbsi dan pembuangan zat-zat sisa.
tt |
